Immersion dans l'art culinaire géorgien
Découvrez en images la générosité et l'authenticité de Tiflis, votre restaurant géorgien au 231 boulevard Voltaire à Paris 11e. De nos spécialités traditionnelles façonnées à la main jusqu'à l'ambiance chaleureuse de notre salle, laissez-vous transporter au cœur des saveurs du Caucase.
Le khachapuri croustillant et fondant
Véritable symbole de la gastronomie géorgienne, notre khachapuri est préparé dans le respect des recettes traditionnelles. Sa pâte dorée au four garnie de fromage fondant et surmontée d'un jaune d'œuf offre une expérience réconfortante et généreuse à partager autour d'une table conviviale.
Les khinkali façonnés selon la tradition
Pliés avec minutie par notre équipe en cuisine, nos khinkali renferment une farce savoureuse et un bouillon parfumé aux herbes fraîches et épices géorgiennes. Ce plat emblématique se déguste avec les doigts, pour capturer chaque goutte de son jus parfumé.
L'art de la table et du vin géorgien
Au-delà de nos plats emblématiques, chaque repas chez Tiflis est un hommage aux traditions viticoles ancestrales et aux banquets festifs géorgiens. Dégustez nos vins élevés en kvevri et nos assortiments d'entrées aux noix et grenades pour un voyage gustatif complet.